Dorade aux citrons confits
2018-01-03- Cuisine : Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Écaillez et videz la daurade. Avec un couteau pratiquez de légères entailles sur le dos de la daurade.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 daurade de 1,5 kg
- 15 tranches de citrons confits
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- Sel - poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Écaillez et videz la daurade. Avec un couteau pratiquez de légères entailles sur le dos de la daurade.
Etape 2
Foncez un plat à gratin de 10 tranches de citron confit. Posez dessus la daurade.
Etape 3
Salez et poivrez. parsemez de graines de coriandre, puis les 6 autres tranches de citron confit, arrosez d’huile d’olive, de jus de citron.
Etape 4
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Enfournez pendant 30 minutes en arrosant souvent. Vérifiez la cuisson et dégustez
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette
Related Recipes:
-
Cassolette de thon
-
Pâtes fraîches au homard
-
Pâtes aux coques
-
Salade de spaghettis avec du saumon
-
Rillettes de saumon à l’aneth