Feuilleté au foie gras
2021-05-03Coupez le foie gras en 6 parts égales. Coupez-la en très fines rondelles. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail la détailler en 6 parts égales.
Ingrédients
Coupez le foie gras en 6 parts égales. Coupez-la en très fines rondelles. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail la détailler en 6 parts égales. Positionnez les lamelles de foie gras au centre, et une rondelle de truffe dessus. Pliez en forme de triangle où en chausson.
Avec un pinceau de cuisine badigeonnez de jaune d'œuf. Déposez les feuilletés de foie gras sur la plaque du four.
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire jusqu'à obtenir une couleur dorée de la pâte feuilletée.
Servez et dégustez en entrée.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
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