Flans de poissons
2017-02-13- Cuisine : Flans salés, Poissons
- Thématique : Végétarien
Rincez, séchez, coupez en petits dés les filets de poisson, salez, poivrez.
Ingrédients
Rincez, séchez, coupez en petits dés les filets de poisson, salez, poivrez. Battez les œufs énergiquement avec la crème fleurette en ajoutant le piment d’Espelette, le paprika, et les dés de poisson. Répartissez cette préparation dans des ramequins beurrés. Préchauffez le four à 180° C. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes dans un bain-marie chaud. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes dans un bain-marie chaud. Laissez reposer les flancs pendant quelques minutes. Démoulez où servez tel quel sur des assiettes individuelles; décorez avec le cerfeuil ciselé et dégustez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
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