Maquereaux en papillote
2017-12-31- Cuisine : Papillote, Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Rincez, séchez les filets de poisson, salez, poivrez, huilez des deux côtés les filets de maquereaux.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 6 filets de maquereaux
- 150 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g de tomates séchées
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 6 feuilles de papier d'aluminium
- sel et poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6. Rincez, séchez les filets de poisson, salez, poivrez, huilez des deux côtés les filets de maquereaux.
Etape 2
Coupez en petits dés les olives et les tomates. Déposez les poissons sur le centre de chaque feuille de papier d'aluminium avec 3 cuillères à soupe de mélange olives, tomates, 1 filet de jus de citron.
Etape 3
Fermez les papillotes que vous déposez sur la plaque du four. Enfourner pendant 15 minutes. Servez tel quel.
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