Salade de tagliatelles avec des noix Saint-Jacques

2018-02-15

Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les tagliatelles, respectez le temps de cuisson indiquée sur le paquet. Les rafraîchir dans l’eau froide, les égouttez. Réservez.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 200 g de tagliatelles
  • 50 g de parmesan râpé
  • 16 noix Saint-Jacques
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • Sel - Poivre du moulin

Préparation de la recette

Etape 1

Dans une casserole d'eau bouillante salée, plongez les tagliatelles, respectez le temps de cuisson indiquée sur le paquet. Les rafraîchir dans l'eau froide, les égouttez. Réservez.

Etape 2

Dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu vif. Faites revenir les noix Saint-Jacques pendant 1 minute de chaque côté, salez, poivrez.

Etape 3

Dans un saladier mélangez la moutarde, le vinaigre, l'huile, 1/2 jus de citron, sel, poivre. Émulsionnez avec un fouet, puis incorporez toutes les herbes. Bien mélanger.

Etape 4

Incorporez les noix Saint-Jacques, les tagliatelles. Mélangez juste avant de servir. Parsemez de parmesan râpé. Dégustez

Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Related Recipes:
  • Image des nouilles aux noix

    Nouilles aux noix

  • Cassolette de thon

    Cassolette de thon

  • Pâtes fraîches au homard

    Pâtes fraîches au homard

  • Pâtes au fromage de chèvre et ricotta

    Pâtes au fromage de chèvre et ricotta

  • Tagliatelles au poulet avec ses légumes

    Tagliatelles au poulet avec ses légumes

Commentaires (2)

  1. posted by Johnd971 on 25 juin 2018

    I usually do not drop a comment, but I read a few cgdfcefcceag

  2. posted by Smithd993 on 25 juin 2018

    Hi! Someone in my Myspace group shared this website with us so I came to look it over. I’m definitely loving the information. I’m bookmarking and will be tweeting this to my followers! Great blog and terrific design and style. bbeadeeffckbaadc

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *