Saumon fumé sauce vodka
2017-12-20- Cuisine : Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Dans un récipient mélangez le yaourt, la moutarde, la vodka, le filet de tabasco, une pincée de sel fin.
Réservez au frais. Rincez, essorez, hachez la branche de persil plat.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 pot d'œufs de saumon
- 1 bouquet d'aneth
- 1 branche de persil plat
- 1 yaourt bulgare
- 10 cl de crème fleurette
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de vodka
- 1 filet de tabasco
- Sel
Préparation de la recette
Etape 1
Dans un récipient mélangez le yaourt, la moutarde, la vodka, le filet de tabasco, une pincée de sel fin.
Etape 2
Réservez au frais. Rincez, essorez, hachez la branche de persil plat. Rincez, séchez, entaillez les citrons avec un couteau. Rincez, essorez l'aneth, et l'émincer, garnissez les entailles de citron avec la sauce au yaourt.
Etape 3
Décorez avec quelques œufs de saumon et des brins d'aneth, dégustez avec les tranches de saumon fumé.
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