Amourettes à la tomate
2021-03-24- Niveau : Difficile
Dans un bouillon ou dans une eau salée avec un cube de bouillon de bœuf. Portez à ébullition, plongez les amourettes, et faites les cuire pendant 10 minutes, sans faire bouillir. Les égoutter et les laissez refroidir.
Ingrédients
Dans un bouillon ou dans une eau salée avec un cube de bouillon de bœuf. Portez à ébullition, plongez les amourettes, et faites les cuire pendant 10 minutes, sans faire bouillir. Les égoutter et les laissez refroidir. Préparez la sauce tomate. Pendant ce temps faites une marinade instantanée et laissez les amourettes dans la marinade pendant 30 minutes.
Préparez la pâte à frire.
Égouttez les amourettes, les tremper dans la pâte à frire. Plongez-les dans une friture chaude, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Les égouttez et servez avec du persil haché. Accompagner de sauce tomate servie à part.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
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