Clafoutis au thon et tomates cerises
2018-01-01- Cuisine : Clafoutis salé, Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Égouttez le thon. Lavez, séchez les tomates cerises. Les répartir dans un moule à manqué beurré.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 100 g de farine
- 4 œufs entiers
- 20 cl de lait
- 125 g d'emmenthal râpé
- 1 boite de thon à l'huile
- 100 g de tomates cerises
- 6 pincées d'herbes de Provence
- Peu de sel
- Poivre du moulin
Préparation de la recette
Etape 1
Égouttez le thon. Lavez, séchez les tomates cerises. Les répartir dans un moule à manqué beurré.
Etape 2
Battez les œufs en omelette avec 1 pincée de sel fin, en ajoutant peu à peu le lait par petites quantités, les herbes de Provence, le thon et la moitié du gruyère râpé. Bien mélanger.
Etape 3
Versez dans un plat allant au four, répartissez les tomates cerises, le reste de gruyère râpé. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.
Etape 4
Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson du clafoutis et dégustez rapidement.
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