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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Gratin de pommes de terre à la tome de Larzac

2021-06-07

Versez l’eau froide dans une casserole. Faites chauffer et portez à ébullition. Plongez le cube de bouillon de poule, faites fondre tout en remuant. Pelez,  coupez-les pommes de terre en rondelles.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 80 g de tom de Larzac
  • 125 g de parmesan râpé
  • 20 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 25 cl de l'eau froide

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