Gratin de pommes de terre à la tome de Larzac

Versez l’eau froide dans une casserole. Faites chauffer et portez à ébullition. Plongez le cube de bouillon de poule, faites fondre tout en remuant. Pelez,  coupez-les pommes de terre en rondelles.

Ingrédients

• Pour 4 personnes
• 1 kg de pommes de terre à chair ferme
• 80 g de tom de Larzac
• 125 g de parmesan râpé
• 20 g de beurre
• 1 cube de bouillon de poule
• 25 cl de l'eau froide

[method