Poisson à la moutarde

2017-12-20

Déposez les filets de poisson dans un plat à gratin beurré, salez et poivrez. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Préchauffez le four à 210°C thermostat 7.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 6 filets de merlan
  • 25 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de cornichons hachés

Préparation de la recette

Etape 1

Déposez les filets de poisson dans un plat à gratin beurré, salez et poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Préchauffez le four à 210°C thermostat 7.

Etape 2

Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps dans un bol mélangez la crème fraîche épaisse, la moutarde, les cornichons hachés. Versez sur les filets de poisson.

Etape 3

Remettez dans le four pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson et servez.

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