Salade de melon

2018-02-12

Coupez-les melons en deux. Ôtez les graines, et prélevez des petites billes de chair de melon avec une cuillère parisienne.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 melon cantaloup
  • 1 melon vert
  • 350 g de billes mozzarella
  • Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez-les melons en deux. Ôtez les graines, et prélevez des petites billes de chair de melon avec une cuillère parisienne.

Etape 2

Égouttez les billes de mozzarella. Rincez, essorez et ciselez les feuilles de menthe. Mélangez melons / mozzarella / feuilles de menthe fraîche / dans un saladier, puis réservez au frais jusqu'au moment de servir dans des coupelles.

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