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Salade de pamplemousses et crevettes

2018-02-13

Coupez-les pamplemousses en deux. Les évider de leur chair en enlevant la peau. Rincez, séchez, coupez en deux le poivron, ôtez les pépins et la peau blanche, et détaillez en petits dés.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 3 pamplemousses roses
  • 250 g de crevettes
  • 1 boite de chair de crabe
  • 1 poivron rouge

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez-les pamplemousses en deux. Les évider de leur chair en enlevant la peau. Rincez, séchez, coupez en deux le poivron, ôtez les pépins et la peau blanche, et détaillez en petits dés. Décortiquez les crevettes.

Etape 2

Préparez la mayonnaise légèrement moutardé. Salez, poivrez. Égouttez la chair de crabe.

Etape 3

Dans un saladier mélangez les pamplemousses / le poivron / les crevettes / la chair de crabe / Incorporez la mayonnaise, mélangez délicatement et servez frais.

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