Spaghettis au poisson
2021-05-18- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Plongez les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Portez à ébullition et faites les cuire pendant 8 minutes. Vérifiez la cuisson et les égoutter.
Ingrédients
Plongez les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Portez à ébullition et faites les cuire pendant 8 minutes. Vérifiez la cuisson et les égoutter. Pelez, épépinez les tomates, et les détailler en petits dés. Rincez, séchez les filets de rougets. Faites les cuire dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu vif, pendant 30 secondes de chaque côté, salez, poivrez.
Dans une autre poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu vif, faites revenir rapidement les tomates, salez, poivrez. Parsemez de basilic, d'origan, des quatre épices.
Servez les spaghettis dans un plat creux. Incorporez les tomates. Mélangez. Déposez les filets de rougets dessus. Parsemez d'aneth ciselé et dégustez
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
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