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Ballottine de poisson
Rincez, essorez, hachez le persil. Dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide, ...
Christine Lire la suiteSoufflé aux saumons
Effilochez le saumon et l’écrasez en fine purée avec une fourchette. Préparez une béchamel épaisse.
Christine Lire la suiteSardines gratinées
Écaillez, videz, rincez et séchez les sardines. Dans une casserole avec le beurre, sur feu ...
Christine Lire la suiteClafoutis de maquereaux
Rincez les brocolis sous le robinet d’eau froide. Dans un récipient d’eau bouillante salée, plongez ...
Christine Lire la suiteSaumon farci aux pruneaux
Fendez les tranches de saumon dans l’épaisseur, ouvrez les, aplatissez les en escalopes. Salez, poivrez.
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