Carpaccio de courgettes à la chair de crabe
2021-03-16- Cuisine : Carpaccio
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Égouttez puis écrasez la chair de crabe avec une fourchette, en ajoutant la pincée de gingembre en poudre. Rincez séchez et coupez finement en lamelles les courgettes.
Ingrédients
Égouttez puis écrasez la chair de crabe avec une fourchette, en ajoutant la pincée de gingembre en poudre. Rincez séchez et coupez finement en lamelles les courgettes. Déposez les dans un saladier, salez, poivrez, et incorporez l'huile d'olive, le jus du 1/2 citron. Mélangez. Incorporez le crabe. Mélangez et dégustez.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
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