Salade de fruits à la menthe
2021-06-08- Cuisine : Salade
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Plongez les pêches dans l’eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez les et les plongez dans l’eau froide.
Ingrédients
Plongez les pêches dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez les et les plongez dans l'eau froide. Ôtez le peau. Coupez-les en deux, enlevez le noyau des pêches et des abricots. Lavez les fraises, équeutez les, coupez en deux les fraises les plus grosses, déposez les dans un saladier avec les pêches/abricots/les feuilles de menthe ciselées.
Mélangez délicatement. Déposez les groseilles.
Préparez le jus de menthe, dans une casserole faites bouillir 2 verres d'eau avec le sucre, ajoutez la menthe, le poivre concassé. Hors du feu. Couvrez. Et laissez infuser et refroidir pendant 30 minutes.
Filtrez et versez le sirop dans la salade de fruits. Placez au réfrigérateur pendant 4 heures. Dégustez
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
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