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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Salade de melon aux salakis

2021-05-03

Coupez le melon en deux. Ôtez les petites graines. Formez des petites billes de melon avec une petite cuillère.

Ingrédients

  • Pour 2 personnes
  • 2 tranches de salakis
  • 1 melon bien mûr
  • 250 g de mâche
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • Quelques noix de cajou
  • Rincez, essorez, assaisonnez la salade de mâche.

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez le melon en deux.

Etape 2

Ôtez les petites graines.

Etape 3

Formez des petites billes de melon avec une petite cuillère.

Etape 4

Déposez-les dans un saladier avec la menthe ciselée.

Etape 5

Arrosez-les de jus de citron.

Etape 6

Filmez et laissez mariner pendant 20 minutes au réfrigérateur.

Etape 7

Découpez en petits dés les tranches de salakis que vous déposez sur la salade avec quelques noix de cajou.

Etape 8

Dégustez

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