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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Salade d’oranges avec des kiwis

2018-02-11

Triez, rincez, essorez la laitue. Faites la sauce dans un saladier, émulsionnez avec un fouet. Pelez les oranges à vif en séparant les quartiers.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 laitue
  • 4 oranges
  • 6 kiwis
  • 50 g de raisins de Corinthe
  • poivre du moulin
  • Pour la vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Triez, rincez, essorez la laitue. Faites la sauce dans un saladier, émulsionnez avec un fouet. Pelez les oranges à vif en séparant les quartiers.

Etape 2

Pelez, Coupez-les kiwis en fines rondelles. Dans un saladier déposez la laitue, les oranges, les kiwis, les raisins. Mélangez et dégustez.

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