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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Recipes With Course: Végétarien

Sauce bourguignonne

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Pelez, hachez les échalotes. Dans une casserole avec 30 g de beurre faites dorer les ...

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Beurre nantais

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Pelez, ciselez les échalotes. Dans une casserole faites chauffer le vin blanc, incorporez les échalotes, ...

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Sauce douce

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Écrasez l’œuf dur dans un bol avec une fourchette, versez peu à peu le vinaigre, ...

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Sauce au fromage blanc

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Pelez, ciselez les échalotes. Incorporez les dans le fromage blanc, avec le jus de citron, ...

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Concentré de bouillon de légumes

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Pelez l’oignon, piquez le de clou de girofle. Épluchez tous les légumes déposez les dans ...

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Sauce salade au yaourt

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Écrasez les œufs avec une fourchette, ajoutez le yaourt, la moutarde, sel, poivre.

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Sauce rougail

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Quelques pincées de gingembre en poudre Pelez épépinez les tomates. Pelez, émincez les oignons.

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Beurre d’ail

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Pelez et coupez en deux la gousse d’ail, enlevez le germe.

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Beurre d’anchois

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Coupez en morceaux le beurre. Déposez dans un bol à mixeur avec les anchois.

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Sauce aux champignons

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Grattez, essuyez et coupez en lamelles les champignons. Dans une poêle avec une noix de ...

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