Recipes from Ingredient: Veau
Ris de veau aux pleurotes
Dans un saladier d’eau froide, plongez les ris de veau et laissez dégorger pendant 4 ...
Christine. Lire la suiteLe cœur de veau braisé
Pelez, émincez les oignons. Pelez 4 gousses d’ail et les laisser entières. Pelez également les ...
Christine. Lire la suiteFoie de veau à la moutarde
Rincez, essorez et ciselez les ciboulettes. Faites dorer les tranches de foies de veau dans ...
Christine. Lire la suiteCœur de veau braisé
Pelez, rincez les carottes, les couper en rondelles fines. Pelez et Laissez les petits oignons ...
Christine. Lire la suiteRognons de veau à la tomate
Pelez, coupez en deux les tomates, les épépiner et les détailler en petits dés. Rincez, ...
Christine. Lire la suiteRognons de veau à la persillade
Pelez et coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe. Rincez, essorez le persil. ...
Christine. Lire la suiteLes tranches de veau en surprise
Essuyez les têtes de cèpes avec un torchon humide. Les hachez, avec les fines herbes, ...
Christine. Lire la suiteRis de veau à la normande
Pelez, émincez les échalotes. Plongez les ris de veau dans un récipient d’eau froide pendant ...
Christine. Lire la suiteEscalope de veau en portefeuille avec de la mozzarella
Coupez en fines lamelles les tranches de jambon de parme. Pelez, émincez l’oignon. Dans une ...
Christine Lire la suiteRognons de veau à la crème et aux girolles
Rincez, séchez, coupez les rognons en petits cubes. Dans un bol fouettez la crème fleurette ...
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