Recipes from Ingredient: Veau

Linguines avec du veau / parme / légumes

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Émincez les tranches de jambon de parme. Découpez la viande de veau en petits dés. ...

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Salade de rognons de veau

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Dénervez, dégraissez les rognons et les couper en fines lamelles. Triez, rincez, égouttez les salades.

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Salade de langue de veau

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Lavez les pommes avec leur peau. Plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ...

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Escalope de veau en portefeuille avec de la mozzarella

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Coupez en fines lamelles les tranches de jambon de parme. Pelez, émincez l’oignon. Dans une ...

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Rognons de veau à la crème et aux girolles

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Rincez, séchez, coupez les rognons en petits cubes. Dans un bol fouettez la crème fleurette ...

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Boulettes de viande de veau aux épices

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Rincez, essorez, hachez le persil. Réservez quelques branches de persil pour la décoration. Pelez, coupez ...

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Côtes de veau fromagère

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Aplatissez les côtes de veau en les tapant avec le plat d’un hachoir. Dans une ...

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Blanquette de veau royale

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Coupez le veau en cubes. Dans une cocotte avec du beurre et sur feu vif, ...

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Veau au curry et à l’ananas

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Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les petits pois pendant 10 minutes. Vérifiez ...

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Melonette de veau

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Dans une grande quantité d’eau bouillante salée, faites cuire le riz en respectant le temps ...

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