Catégorie : Desserts
Terrine de bananes
Pelez les bananes, les citronner pour éviter qu’elles noircissent. Dans un récipient versez la cassonade ...
Christine.. Lire la suiteL’ananas aux fraises
Ôtez un tiers de l’ananas dans le sens longitudinal en respectant le plumet de feuilles ...
Christine.. Lire la suiteAnanas poché aux épices
Pelez l’ananas et faites des tranches de 1 cm d’épaisseur. Préparez le sirop. Dans une ...
Christine.. Lire la suiteCarpaccio de mangues
Pelez, Coupez-les mangues en tranches fines. Pressez le jus de citron. Dans une casserole faites ...
Christine.. Lire la suiteSalade de fraises à la citronnelle et au basilic
Rincez, équeutez, Coupez-les fraises en deux. Rincez, essorez et ciselez la citronnelle ainsi que le ...
Christine.. Lire la suiteFraises épicées en aumônière
Quelques pincées de cannelle, de cardamome, et badiane Rincez, essorez, émincez les feuilles de menthe. ...
Christine.. Lire la suiteCoupe de melons au sauternes
Rincez rapidement les fraises sous le robinet d’eau froide. Et les équeuter. Coupez un chapeau ...
Christine.. Lire la suitePoires caramélisées avec un sorbet chocolat
Pelez, Coupez-les poires en deux. Ôtez le cœur et les détailler en petits quartiers. Dans ...
Christine.. Lire la suitePommes bonne femme
Rincez, séchez, évidez les pommes, placez-les dans un plat à gratin beurré sur des biscottes ...
Christine.. Lire la suiteAnanas glacé
Préparez la crème bavaroise et conservez-la au frais. Coupez l’ananas, retirez la pulpe en laissant ...
Christine.. Lire la suite