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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Recipes from Ingredient: Beurre

Filet de daurade Marquise

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Rincez, séchez les filets, les enrouler dans de la farine, secouez les pour en faire ...

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Morue aux pommes de terre et au cerfeuil

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Si la morue est trop salée il est préférable de la faire tremper dans de ...

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Brochet au vert

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Videz et parez le brochet. Équeutez, rincez les épinards, le persil, l’estragon, et la menthe. ...

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Dorade royale, sauce a la cardamome

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Rincez, séchez, salez et poivrez l’intérieur, l’extérieur du poisson. Malaxez le beurre jusqu’à en obtenir ...

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Filet de perche aux herbes

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Pressez le citron. Hachez l’oignon. citronner la chair de poisson. Salez, poivrez. Ciselez les herbes. ...

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Haddock au curry

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Découpez les poissons en cubes, et faites-les tremper dans du lait pendant 2 heures. Égouttez, ...

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Civet de thon frais

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Salez, poivrez le morceau de thon, ficelez en rôti. Faites-le revenir dans l’huile d’olive, sur ...

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Queue de cabillaud au beurre anisé

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Déposez la queue de cabillaud dans un plat allant au four, salez, poivrez, arrosez de ...

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Daurade en croûte de sel

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Versez 1 kg de gros sel dans un plat allant au four. Posez la daurade ...

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Gratin de homard

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Faire cuire la chair de homard pendant 15 minutes dans une eau bouillante salée. pelez ...

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