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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Recipes from Ingredient: Estragon

Salades tièdes de pommes de terre

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Rincez, séchez chaque pommes de terre, les envelopper dans une feuille de papier d’aluminium. Préchauffez ...

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Salade de betteraves / pommes au jus d’agrumes

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Dans un récipient mélangez le vinaigre / moutarde / jus d’orange / huile / sel ...

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Salade de printemps au cheddar

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Pelez, émincez les échalotes. Dans une poêle avec le beurre sur feu moyen, faites fondre ...

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Salade jambalaya

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Décortiquez les crevettes. Pelez l’ananas, le détaillez en tranches. Coupez le jambon blanc en petits ...

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Salade de langue de veau

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Lavez les pommes avec leur peau. Plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ...

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Chaudrée de la mer

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Videz, rincez, essuyez les poissons, hachez le persil, les échalotes, l’ail.

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Émincé de bar à la crème

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Préparez le bar en l’enduisant d’huile et de gros sel pendant 35 minutes. Rincez, séchez ...

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Brochet au vert

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Videz et parez le brochet. Équeutez, rincez les épinards, le persil, l’estragon, et la menthe. ...

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Filet de perche aux herbes

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Pressez le citron. Hachez l’oignon. citronner la chair de poisson. Salez, poivrez. Ciselez les herbes. ...

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Tartare de dorade avec des courgettes

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Pelez et coupez les courgettes en fines lamelles, faites-les blanchir 2 minutes  dans de l’eau ...

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