Recipes from Ingredient: Gingembre

Lapin au chutney de cerises

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Pelez, émincez l’oignon. Pelez, coupez la pomme en deux. Ôtez le cœur et la détailler ...

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Civet de lièvre au chocolat

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Recueillez le sang du lièvre dans un bol avec une cuillère à café de vinaigre ...

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Salade de lotte aux fruits rouges

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Dans une casserole, diluez le sachet de court-bouillon avec l’eau froide, tout en remuant. Portez ...

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Salade de gambas et de mangues

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Décortiquez les gambas en leur conservant un petit bout de queue. Coupez la tête. Faites ...

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Salade de bœuf pimentée

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Faites griller la viande dans une poêle, sans matière grasse, sur feu vif, pendant 2 ...

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Salade de lotte avec des fruits

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Préparez la sauce en mélangeant sel, poivre, moutarde, vinaigre de framboise, l’huile de noisette. Émulsionnez ...

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Salade de crevettes avec des fruits

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Coupez-les melons en deux, ôtez les petites graines et détaillez la chair en petits dés, ...

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Sauté de lotte au curry

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Pelez et râpez le morceau de gingembre. Pelez, coupez en deux l’ail, ôtez le germe. ...

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Saumon farci aux pruneaux

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Fendez les tranches de saumon dans l’épaisseur, ouvrez les, aplatissez les en escalopes. Salez, poivrez.

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Plancha de tomates et de calamars

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Ouvrez les blancs de calamars et aplatissez les. Puis les découper en carrés de 5 ...

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