Recipes From Cuisine: Salade

Salade d’oranges à la mode d’alicante

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Rincez, essorez, ciselez les feuilles de menthe. Pelez, et détaillez les oranges à vif. Déposez-les ...

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Salade demi-deuil

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Lavez, essorez la laitue et l’assaisonner. Lavez les pommes de terre avec leur peau. Les ...

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Salade de soja aux crabes

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Rincez les germes de soja, les plonger dans une eau bouillante salée pendant 1 minutes. ...

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Aspic de petits légumes au cerfeuil

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Préparez la gelée selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet. Laissez-la refroidir. Écosser  les ...

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Endives à la féta

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Lavez, enlevez le trognon de chaque endive. Pelez et coupez en fines lamelles les carottes. ...

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Salade Ali-Bâb

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Rincez, essorez, ciselez les fines herbes. Coupez la courgette en rondelles. Dans une cocotte d’eau ...

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Salade de poulet à l’Indienne

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Égouttez l’ananas et coupez-le en petits dés. Coupez en lamelles les escalopes de poulet, farinez-les. ...

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Salade de fromage de chèvre sec

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Triez, rincez, essorez la salade. Coupez le fromage en fines tranches. Pelez, coupez en fines ...

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Salade au bleu d’Auvergne et aux croûtons

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Triez, rincez, essorez la scarole puis l’émincez. Coupez en petits cubes les tranches de pain ...

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Salade de pommes de terre avec du magret de canard

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Rincez les pommes de terre avec leur peau. Plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. ...

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