Recipes from Ingredient: échalottes

Rognons de porc aux pommes

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Dénervez, dégraissez et coupez en petits dés les rognons. Faites-les blanchir dans une eau bouillante ...

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Gigot d’agneau

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Préparez la marinade Rincez, séchez, coupez en 2 les poivrons. Ôtez les petites graines et ...

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Épaules d’agneau au curry

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Pelez, émincez les oignons et les échalotes. Pelez, coupez l’ail en deux ôtez le germe ...

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Agneau aux figues

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Pelez, émincez les échalotes. Dans une sauteuse faites colorer les souris d’agneau rapidement sur feu ...

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Dartois aux fruits de mer

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Chauffez le court bouillon, portez à ébullition. Plongez les langoustines pendant 5 minutes. Les retirer, ...

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Coques et palourdes

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Grattez, rincez sous le robinet d’eau froide les coques et les palourdes, puis faites les ...

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Bulot au citron vert

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Préparez les bulots la veille. Faites-les tremper dans de l’eau vinaigrée pour leur faire rendre ...

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Moules à l’orange avec de la coriandre

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Grattez, rincez les moules et les égoutter. Pelez, émincez les échalotes. Râpez le zeste de ...

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Noix Saint-Jacques à la crème

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Pelez, émincez les échalotes. Dans une poêle avec une noix de beurre et 1 cuillère ...

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Moules à la moutarde

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Grattez, rincez les moules à grande eau. Pelez, émincez les échalotes. Dans une cocotte, faites ...

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