Recipes from Ingredient: Persil

Ris de veau aux pleurotes

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Dans un saladier d’eau froide, plongez les ris de veau et laissez dégorger pendant 4 ...

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Cœurs de porc braisés

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Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe. Lavez essorez le bouquet de ...

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Le cœur de veau braisé

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Pelez, émincez les oignons. Pelez 4 gousses d’ail et les laisser entières. Pelez également les ...

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Risotto aux asperges et au fromage blanc

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Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, plongez les asperges et faites les cuire pendant ...

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Cristophines farcies avec du crabe

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Dans un peu de lait tiède, faites tremper la mie de pain. Rincez, essorez le ...

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Barquettes d’aubergines farcies

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Rincez, séchez, coupez en deux les aubergines dans le sens de la longueur. Avec 1 ...

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Endives braisées avec des Saint-Jacques

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Ôtez les feuilles tachées des endives, ainsi que le tronçon. Les émincer en julienne, puis ...

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Amourettes à la tomate

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Dans un bouillon ou dans une eau salée avec un cube de bouillon de bœuf. ...

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Foie de veau

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Rincez, essorez, hachez les branches de persil. Coupez-les tranches de veau en lamelles de 1 ...

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Foie de canard aux raisins

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Découpez le foie en escalopes de 1 cm d’épaisseur. Enroulez dans la farine, secouez-les pour ...

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