Catégorie : Viandes
Le cœur de veau braisé
Pelez, émincez les oignons. Pelez 4 gousses d’ail et les laisser entières. Pelez également les ...
Christine. Lire la suiteAilerons de dindonneau à l’étouffée
Pelez, Rincez, séchez la carotte. Pelez et coupez l’oignon en petits dés. Pelez, coupez en ...
Christine. Lire la suiteAmourettes à la tomate
Dans un bouillon ou dans une eau salée avec un cube de bouillon de bœuf. ...
Christine. Lire la suiteFoie de veau
Rincez, essorez, hachez les branches de persil. Coupez-les tranches de veau en lamelles de 1 ...
Christine. Lire la suiteFoie de canard aux raisins
Découpez le foie en escalopes de 1 cm d’épaisseur. Enroulez dans la farine, secouez-les pour ...
Christine. Lire la suiteFoie de veau au bacon
Rincez, essorez le persil plat. Pelez, coupez en deux la gousse d’ail. Ôtez le germe ...
Christine. Lire la suiteFoie de veau à la moutarde
Rincez, essorez et ciselez les ciboulettes. Faites dorer les tranches de foies de veau dans ...
Christine. Lire la suiteRognons de veau à la crème
Rincez, séchez, ôtez la peau des rognons. Les couper en deux dans le sens de ...
Christine. Lire la suiteRognons de veau grillés
Coupez-les rognons en deux, les déposer dans une marinade avec l’huile, le thym, poivre, sel, ...
Christine. Lire la suiteCœur de veau braisé
Pelez, rincez les carottes, les couper en rondelles fines. Pelez et Laissez les petits oignons ...
Christine. Lire la suite

