Recipes From Cuisine: Viandes
Cuisses de poulet laquées au gingembre
Pelez, hachez l’oignon, l’ail et le gingembre. Versez ce mélange dans un saladier avec le ...
Christine Lire la suiteCroquettes à la Japonaise
Pelez, hachez l’oignon. Pelez, coupez en cubes les pommes de terre. Les plonger dans une ...
MA Lire la suitePoulet au coca-cola
Faites revenir dans une cocotte avec le beurre et l’huile sur feu moyen les cuisses ...
MA Lire la suitePoulet au riesling et à l’estragon
Faites revenir les blancs de poulet dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d’huile ...
Christine.. Lire la suiteBouchées de poitrine de porc avec mozzarella sur un lit de roquettes
Rincez plusieurs fois la salade roquette, essorez-la. Dans un bol préparez la sauce vinaigrette en ...
MA Lire la suiteFoie gras au pain d’épices et aux coings
Coupez le pain d’épices en petits cubes. Faites le sécher 2 à 3 heures dans ...
Christine Lire la suitePoulet aux figues
Fendez les figues fraîches en quatre. Coupez en morceaux les figues violettes. Déposez les dans ...
Christine Lire la suitePoulet aux palourdes
Dans une cocotte faites revenir les cuisses de poulet en ajoutant les dés de chorizo ...
Christine Lire la suiteTarte aux foies de volaille
Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Recouvrir d’une feuille de papier ...
Christine Lire la suiteClafoutis au jambon, au roquefort et aux noix
Coupez le jambon en fines lamelles. Concassez grossièrement les noix. Émiettez le roquefort. Beurrez un ...
Christine Lire la suite