Recipes from Ingredient: Ail

Épaule d’agneau au Jurançon

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Pelez, Coupez-les gousses d’ail. Ôtez le germe. Les émincer. Pelez, émincez les oignons. Coupez en ...

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Épaules d’agneau au curry

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Pelez, émincez les oignons et les échalotes. Pelez, coupez l’ail en deux ôtez le germe ...

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Agneau aux aubergines et aux chasselas

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Coupez-les aubergines en rondelles,  les enduire d’huile d’olive. Salez et poivrez. Préchauffez le four à ...

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Velouté de châtaignes avec des champignons

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Rincez, essorez, la branche de persil. Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le ...

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Moules farcies aux herbes

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Pelez, coupez en deux les gousses d’ail, ôtez le germe et émincez. Hachez les herbes. ...

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Curry de la mer aux petits légumes

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Dans une casserole d’eau bouillante salée, versez le riz, faites le cuire pendant 10 minutes ...

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Bulot au citron vert

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Préparez les bulots la veille. Faites-les tremper dans de l’eau vinaigrée pour leur faire rendre ...

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Noix Saint-Jacques au champagne

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Grattez, rincez, séchez les asperges. Dans un récipient d’eau bouillante salée, plongez les asperges et ...

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Carpaccio de Saint-Jacques

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Coupez-les noix Saint-Jacques encore congelées en fines tranches et les laissez décongelées dans le réfrigérateur ...

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Mouclade au safran

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Grattez et rincez les moules. Déposez-les dans une cocotte sur feu vif pendant 15 minutes ...

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