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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Recipes from Ingredient: Champignons

Sauce Périgueux

Catégories : Cuisine: ,
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Faites un roux blond avec le beurre et la farine, tout en remuant incorporez la ...

Christine. Lire la suite

Sauce aux champignons

Catégories :
Note : (0 / 5)

Grattez, essuyez et coupez en lamelles les champignons. Dans une poêle avec une noix de ...

Christine. Lire la suite

Gratin aux divers champignons

Cuisine:
Note : (0 / 5)

Pelez les gousses d’ail. Frottez un plat à gratin avec 1 gousse d’ail. Beurrez le ...

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Topinambours et champignons poêlés

Catégories : Cuisine:
Note : (0 / 5)

Pelez, émincez l’oignon. Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe et l’émincer. ...

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Rognons de veau flambés aux trois moutardes

Catégories : Cuisine:
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Avec la pointe d’un couteau grattez la terre des champignons, les essuyer avec un linge ...

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Velouté aux champignons

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Coupez la base des champignons et les rincer rapidement sous le robinet d’eau froide. Puis ...

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Velouté de châtaignes avec des champignons

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Rincez, essorez, la branche de persil. Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le ...

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Soupe de champignons aux glaçons d’emmental

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Préparez les glaçons d’emmenthal en faisant chauffer le bouillon de volaille. Découpez l’emmenthal en petits ...

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Soupe aux marrons et aux champignons

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Coupez-les marrons en quartiers. Pelez, hachez l’oignon. Essuyez les champignons et Coupez-les en lamelles. Dans ...

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Ris de veau aux pleurotes

Catégories : Cuisine:
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Dans un saladier d’eau froide, plongez les ris de veau et laissez dégorger pendant 4 ...

Christine. Lire la suite