Recipes from Ingredient: Crème fraiche

Coq au vin avec des macaronis

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Pelez, émincez les carottes et les échalotes. Pelez, essuyez, coupez en fines lamelles les champignons.

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Filets de poulet à la moutarde et à l’avocat

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Salez, poivrez les filets de poulet. Enlevez la peau de l’avocat, coupez-le en 2, ôtez ...

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Beurre nantais

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Pelez, ciselez les échalotes. Dans une casserole faites chauffer le vin blanc, incorporez les échalotes, ...

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Sauce au roquefort

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Versez dans une petite casserole la crème fraîche épaisse avec le roquefort.

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Sauce aux champignons

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Grattez, essuyez et coupez en lamelles les champignons. Dans une poêle avec une noix de ...

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Gratin d’endives au saumon

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Enlevez les feuilles tachées et le trognon des endives. Faites les cuire dans une eau ...

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Poires au savarin

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Avec une fourchette écrasez le roquefort avec le beurre. Pelez, coupez en deux les poires. ...

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Kakis glacés à la créole

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Rincez, séchez les kakis. Les décalotter du côté pédoncule, retirez la pulpe avec une cuillère ...

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Mousse de châtaignes

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Dans une casserole versez l’eau avec le sucre en poudre. Portez à ébullition. Plongez les ...

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Pommes reinettes farcies au bleu des causses

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Préparez les pommes Enveloppez les pommes dans du papier d’aluminium. Déposez-les dans un plat allant ...

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