Catégorie : Mer
Salade de tagliatelles avec des noix Saint-Jacques
Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les tagliatelles, respectez le temps de cuisson indiquée ...
Christine Lire la suiteSalade au rollmops
Rincez, essorez la salade mesclun. Dans un saladier préparez la sauce en mélangeant sel / ...
Christine Lire la suiteSalade de pommes de terre avec des crustacés
Triez, rincez, essorez la mâche. Pelez, lavez les pommes de terre et les couper en ...
Christine Lire la suiteSalade de gambas et de mangues
Décortiquez les gambas en leur conservant un petit bout de queue. Coupez la tête. Faites ...
Christine Lire la suiteSalade composée avec des truites
Effeuillez les filets de truite. Triez, rincez, essorez la salade romaine. Rincez, épépinez, coupez la ...
Christine Lire la suiteSalade de pamplemousses et crevettes
Coupez-les pamplemousses en deux. Les évider de leur chair en enlevant la peau. Rincez, séchez, ...
Christine Lire la suiteSalade de lotte avec des fruits
Préparez la sauce en mélangeant sel, poivre, moutarde, vinaigre de framboise, l’huile de noisette. Émulsionnez ...
Christine Lire la suiteSalade de crevettes à la mimolette
Triez, rincez, essorez la roquette. Pelez la pomme et l’avocat. Détaillez-les en petits dés. Citronnez ...
Christine Lire la suiteSalade de crevettes à l’orange
Pelez, émincez les échalotes. Coupez une orange en deux, et les presser pour obtenir le ...
Christine Lire la suiteAvocats à la mousse de saumon
Pressez le ½ citron. Mixez le saumon fumé avec le jus de citron, les petits ...
Christine Lire la suiteLes Recettes
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