Chef Christine..
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Toutes les recettes et articles de Christine..
Abricots en soufflé
Mélangez avec une spatule en bois les jaunes d’œufs avec 75 g de sucre en ...
Christine.. Lire la suiteSalade de gambas
Décortiquez les gambas cuites en gardant la queue. Dans un bol mélangez le gingembre frais, ...
Christine.. Lire la suiteSaint-Jacques aux poireaux, au tofu et zestes d’orange
Pelez, coupez en deux la gousse d’ail. Ôtez le germe et la hacher. Rincez, émincez ...
Christine.. Lire la suiteTagliatelles aux noix Saint-Jacques au martini blanc
Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau bouillante salée, en respectant le temps ...
Christine.. Lire la suiteNoix Saint-Jacques avec des trompettes de la mort et du lard fumé
Coupez le lard fumé en petits dés. Lavez, essorez le persil. Pelez, coupez en deux ...
Christine.. Lire la suiteSaint-Jacques poêlées au tartare de tomates aux dattes
Dénoyautez les dattes et les couper en morceaux. Lavez, séchez et coupez en deux les ...
Christine.. Lire la suiteRôti de porc fondant
Badigeonnez le rôti de moutarde. Pelez, émincez les oignons. Pelez les gousses d’ail et les ...
Christine.. Lire la suiteClafoutis de chèvre et de poivron au pesto
Rincez, séchez et coupez en deux le poivron. Ôtez les graines et les peaux blanches. ...
Christine.. Lire la suiteMoules au céleri-rave
Grattez, rincez les moules dans une grande quantité d’eau froide. Pelez, râpez le céleri rave ...
Christine.. Lire la suiteÉpaule de mouton aux pruneaux
Pelez, émincez les oignons. Coupez la viande de mouton en gros morceaux. Déposez-les dans une ...
Christine.. Lire la suiteLes Recettes
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Soupe toute orange
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Filet de Saint-Pierre sauce orange safrané
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Cocktail de fruits au cognac
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Paupiettes Estivales
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