Catégorie : Mer
Carpaccio mariné aux deux poissons
Rincez, séchez les filets de saumon et de daurade. Les couper en fines lamelles. Râpez ...
Christine Lire la suiteMerlan au four et sauce moutarde
Déposez les filets de poisson dans un plat à gratin beurré, salez et poivrez. Arrosez ...
Christine Lire la suiteGambas à la créole
Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide, sur feu moyen faites revenir ...
Christine Lire la suitePoisson à la ciboule et au gingembre
Rincez, séchez les filets de poisson. Pelez, hachez très fin le gingembre. Hachez finement les ...
Christine Lire la suiteFilets de poisson aux cranberries
Rincez, coupez le poireau en tronçons. Dans une casserole d’eau froide salée, plongez les lentilles ...
Christine Lire la suitePoulet aux palourdes
Dans une cocotte faites revenir les cuisses de poulet en ajoutant les dés de chorizo ...
Christine Lire la suiteDarnes de lieu jaune avec des pleurotes
Séchez et coupez en lamelles les pleurotes. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile ...
Christine Lire la suiteBrandade à l’ail
Faites dessaler la morue en la trempant dans une grande quantité d’eau froide en la ...
Christine Lire la suiteFlans de poissons
Rincez, séchez, coupez en petits dés les filets de poisson, salez, poivrez.
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