Catégorie : Viandes

Canard à l’orange

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Note : (0 / 5)

Rincez, séchez et prélevez le zeste de 2 oranges et les couper en fines lamelles. ...

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Canard à l’ananas

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Note : (0 / 5)

Videz, essuyez, salez et poivrez le canard intérieur et extérieur. Déposez à l’intérieur du canard ...

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Carpaccio de magret de canard fumé au melon

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Note : (0 / 5)

Rincez, essorez, ciselez le cerfeuil. Coupez-les melons en quatre, ôtez les graines et coupez la ...

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Magret de canard avec de la pastèque

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Note : (0 / 5)

Coupez la pastèque en petits dés. Détaillez le magret de canard fumé en fines lamelles. ...

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Canard aux figues

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Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un récipient. Coupez la cannette en ...

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Cuisses de canette avec des coings

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Faites dorer les cuisses de canette dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile ...

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Canard rôti avec des quetsches et du chou rouge

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Note : (0 / 5)

Pelez, émincez les oignons. Pelez, coupez l’ail en deux, ôtez le germe. Salez, poivrez le ...

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Filet de canard à l’orange

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Note : (0 / 5)

Prélevez le zeste de deux oranges et pressez les 4 oranges. Versez le jus d’orange ...

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Carpaccio de canard

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Avec un couteau économe faites des copeaux de parmesan. Dans une poêle sans matière grasse ...

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Canard aux navets

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Note : (0 / 5)

Salez, poivrez l’intérieur et l’extérieur du canard. Enrobez de graisse de porc ou 1 cuillère ...

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