Catégorie : Légumes
Gratin de pâte aux champignons au morbier
Pelez, coupez en deux les gousses d’ail. Ôtez le germe. Lavez, essorez le persil. Hachez ...
Christine Lire la suiteEscalopes de veau aux endives
Émincez les endives en commençant par la pointe, ôtez la partie amère. Dans une cocotte ...
Christine Lire la suiteSauté de veau aux carottes
Pelez, rincez et coupez en rondelles fines les carottes. Dans une cocotte avec de l’huile ...
Christine Lire la suiteVeau aux poireaux
Pelez, émincez l’oignon. Pelez, rincez, coupez en rondelles fines les poireaux Couper le collier en ...
Christine Lire la suiteCanard aux petits pois
Videz, salez et poivrez l’intérieur et extérieur du canard. Dans une cocotte avec de 2 ...
Christine Lire la suiteFilet de merlan au basilic
Pelez, hachez l’échalote. Lavez, ciselez le basilic. Dans une casserole versez le vin blanc sec ...
Christine Lire la suitePoivrons farcis au risotto de champignons
Dans une eau tiède, faites tremper les champignons secs pendant 30 minutes. Égouttez les champignons ...
Christine Lire la suiteTomates farcies à la ratatouille
Rincez, séchez le poivron, les courgettes, l’aubergine et les tomates. Rincez, essorez et ciselez les ...
Christine Lire la suiteCourgettes farcies au reblochon
Rincez, essorez et hachez les ciboulettes ainsi que le persil. Coupez le 1/2 reblochon en ...
Christine.. Lire la suiteFanes de radis à la floraline
Pelez, émincez l’oignon. Pelez et coupez en petits dés la pomme de terre. Lavez, essorez, ...
Christine.. Lire la suite